Para disfrutar los platos de nuestra carta también con la vista, o visitar la Gran Taberna Bilbilis sin salir de casa.
Pero tal vez hoy es un día señalado. En ese caso, podemos decidirnos por el menú especial –sin que el bolsillo sufra en exceso- o bien solicitar directamente alguna de las especialidades que la cocina del Bílbilis nos sugiere en su Carta.
Para Comenzar
| Tabla de cecina con almendras tostadas | 12,50 € |
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| Surtido de Ibéricos con su cortejo de la huerta | 16,00 € | |
| Virutas de foie con mermelada de higos y magret de pato | 14,00 € |
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| Espárragos gigantes con jamón ibérico y salmón ahumado | 13,70 € |
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| Chipirones a la plancha con verduritas, tinta de calamar y s/s de piquillo | 8,60 € |
Platos Verdes
| Ensalada templada de pimientos y gambas al estilo orio | 10,22 € |
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| Ensalada de endivias, trigueros y rulo arrope de pimientos rojos | 10,80 € | |
| Ensalada de ventrisca de bonito, con aceite de olivas negras | 9,60 € |
De la Mar
| Media dorada al orio de vinagre de manzana con verduritas confitadas | 12,80 € |
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| Lubina al horno con su crujiente de ajetes | 14,00 € | |
| Rape a la americana con almejas y colas de langostinos | 16,60 € |
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| Bacalao confitado sobre salsa de chipirones | 12,20 € |
De la Tierra
| Entrecot de ternera con ajetes | 14,60 € |
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| Costillas de ternasco (D.O.) | 13,00 € | |
| Timbal de solomillo de ternera con salsa de vino tinto y foie | 16,50 € |
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| Solomillo de ibérico con salsa de oporto y setas de temporada | 10,60 € |
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| Chuletón de buey (precio/100gr.) | 4,20 € |
Especialidad de la Casa: Nuestros Asados
| Ternasco lechal | 14,60 € |
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| Cabritillo 1/4 (mín. 2 personas) | 19,22 € | |
| Cochinillo 1/4 (mín. 2 personas) | 18,02 € |
